منتديات الكساد
منتديات الكساد
منتديات الكساد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 المبطن " البطاطا المبطنة "

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
نور الخطيرة
عضو نشط
عضو نشط
نور الخطيرة


عدد المساهمات : 135
نقاط : 379
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04/01/2011
العمر : 25

المبطن " البطاطا المبطنة " Empty
مُساهمةموضوع: المبطن " البطاطا المبطنة "   المبطن " البطاطا المبطنة " Emptyالسبت يناير 08, 2011 9:31 am

وهي من أهم الاكلات الليبية التي نقوم بعملها في شهر رمضان وفي مناسبات الافراح
وطريقة عملها بسيط وهي كالآتي

المكونات :
بطاطا حجم كبير تقشر وتقطع الي حلقات , لحم مفروم , بصل مفروم ناعم , معدنوس مفروم ناعم , معجون طماطم , توابل { فلفل احمر وقرفة وبزار وفلفل أسو مطحونين } ملح , سمن , بقسماط ناعم , بيضة


الطريقة:
تخلط المقادير كلها مع بعض ما عدا البطاطا

المبطن " البطاطا المبطنة " 1941

تقطع البطاطا حلقات بهذا الشكل و يوضع بهااالحشو


المبطن " البطاطا المبطنة " 1942

تغطي بقطعة اخري من البطاطا و تصبح مثل الساندوتش { الحشو في المنتصف }

المبطن " البطاطا المبطنة " 1943

تغطس في البيض المخفوق ثم تغطي الجوانب بالبقسماط

المبطن " البطاطا المبطنة " 1944

تقلي في زيت حار وغزير

المبطن " البطاطا المبطنة " 1945

عند نضج ترفع من النار وتوضع علي ورق امتصاص الزيوت وتقدم

المبطن " البطاطا المبطنة " 1946

وبالهناء والشفاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملكة النور
عضو متميز
عضو متميز
ملكة النور


عدد المساهمات : 196
نقاط : 281
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 22/03/2011
العمر : 27

المبطن " البطاطا المبطنة " Empty
مُساهمةموضوع: رد: المبطن " البطاطا المبطنة "   المبطن " البطاطا المبطنة " Emptyالثلاثاء مارس 22, 2011 12:25 pm

مشكوره

بس الصراحه
سريبها واجد
منبيش انديرها
بس ممكن انديرها بعد 5 اسنين علي الاقل نكبر اشويا
هههههههههه

مشكوره علي مجهودك الطيب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://alksad.ahlamontada.net/u8
 
المبطن " البطاطا المبطنة "
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الكساد :: منتديات البيت والأسرة :: مطبـخكـِ-
انتقل الى: